シリシリ

おはようございます(^ ^)
少し早目に起きてしまったので人参シリシリを作りました。
沖縄の家庭料理で子供のころ大好きだった献立です。
しかもかなり簡単(^ ^)
材料は人参、卵、塩、オリーブオイルだけ。
母が作ってくれていたのには子供向けに砂糖も入っていましたが、大人なら人参の甘さだけで充分です(^_-)
沖縄料理が大好きな私は東京でも沖縄居酒屋に行くのですが、メニューに人参シリシリを見かけた事がありません。
沖縄でも。
簡単過ぎてないのかな？
それを言ったらモズクもそうだけどあるし…
なんて事を考えていたら過去の記憶を思い出しました。
お酒を飲めない知人がBarで
「きなこミルクを下さい」
と言った時、私は
「えっ、家で飲めるじゃん」
と言いました。
すると知人は
「そんな事言ったらスライストマトだってそうじゃん！！」
と言いました。
※その方はトマトが苦手でした
間違ってない。
ビールだって、ワインだって、ウーロン茶だって、お水だって家で飲める。
今なら理解出来ますが20代半ばの私はお金の使い方が未熟だったんですね。
だから人参シリシリだって注文する方はいると思います。
だって美味しいもん。
沖縄料理、宮古島に行きたいなぁ(｡-_-｡)